【招標書】

 

根據(jù)《中華人民共和國招標投標法》等有關(guān)規(guī)定,杭州知味觀味莊餐飲有限公司水產(chǎn)供應項目進行公開招標,歡迎合格的投標人前來投標。

一、招標形式:公開招標

二、招標項目內(nèi)容:

味莊于2004年創(chuàng)辦,定位中高端杭幫菜,在傳承中國飲食文化的基礎(chǔ)上,持續(xù)開創(chuàng),希望成為人文杭州的城市名片之一。

    近幾年市場環(huán)境、科技環(huán)境的持續(xù)變化,對企業(yè)經(jīng)營開放了新的機遇,也帶來了新的挑戰(zhàn)。對水產(chǎn)品面向社會尋找供應商家。我店大用量的水產(chǎn)品年用量如下:桂魚14000公斤,鱸魚820公斤,大草魚1050公斤,魚尾巴5300公斤,包頭魚2100公斤,牛蛙13000公斤,鱔片1700公斤,大龍蝦360公斤,包頭魚頭3100公斤,中黃魚620公斤,大花螺1500公斤,玉塔魚980公斤,鄱陽湖白條4000公斤,筍殼魚4800公斤,大河蝦1200公斤,基圍蝦700公斤,沼蝦1600公斤,明蝦1200公斤,膏蟹3650公斤,湖蟹350公斤,寧波釣帶1300公斤等,水產(chǎn)品年用量金額在1000萬左右。

三、投標企業(yè)要求:

1、具有合法經(jīng)營資質(zhì);

2、海鮮房工作人員由中標供應商提供,水產(chǎn)以客人即點即稱方式供應;

四、評標規(guī)則:以對應產(chǎn)品參數(shù)的單價、規(guī)格、要求進行報價競標,合理的價低者中標的方式開展招募。

五、對應的產(chǎn)品參數(shù)有:

1、單價:水產(chǎn)品公斤價格(含稅);

2、品種:蝦類、魚類、蟹類等水產(chǎn)品;

3、規(guī)格、產(chǎn)地:

                杭州知味觀味莊餐飲有限公司水產(chǎn)招標規(guī)格表

品  名

產(chǎn)  地

規(guī)  格


基圍蝦

廣州

45頭/500g


大河蝦

德清

75頭/500g


大明蝦

江蘇

30頭/500g


大沼蝦

湖州

25頭/500g


大龍蝦

澳洲

只/750g


象鼻蚌

加拿大

只/750g


鱸魚

廣州

條/750g


桂魚

廣州

條/750g


大草魚

浙江

條/1500g


多寶魚

廣東

條/750g


筍殼魚

越南

條/750g


包頭魚

浙江

條/3000g


大黑魚

山東

條/2000g


野生大桂魚

廣州

條/1250g


5頭對蝦

江蘇

5頭/500g


中黃魚

舟山

條/3000g


青蟹

三門

只/400g


膏蟹

三門

只/400g


珍寶蟹

江蘇

只/1000g


帝皇蟹

阿拉斯加

只/2250g


紅花蟹

廣東

只/500g


小青龍

廣東

只/250g


長腳蟹

俄羅斯

只/1100g


菲東星斑

菲律賓

條/750g


8頭鮑

山東

8頭/500g


野生甲魚

浙江

只/800g


錢江米魚

錢塘江

條/2500g


竹管蟶

山東

500g


大日月貝

大連

只/200g


牛蛙

浙江

只/500g


刀魚

遼寧

箱/15000g


4兩公蟹

陽澄湖

只/200g


4兩公蟹

江蘇

只/200g


花螺

海南

500g


蘭鮑

新西蘭

500g


波斯頓龍蝦

美國

只/1200g


梭子蟹

舟山

只/400g


雪蟹腳

阿拉斯加

箱/5000g


湖蟹粉

江蘇

500g


海膽

山東

只/100g


香螺

遼寧

500g


大鯽魚

浙江

條/500g


大鮑魚

山東

4頭/500g


千島湖魚頭

千島湖

只/2000g


野生黃魚

浙江

條/750g


釣帶

舟山

條/600g


 

4、水產(chǎn)品要求:水產(chǎn)品游水快,無翻肚,大小均勻,體色正常,無寄生物,規(guī)格符合廚房要求。

六、結(jié)款方式:開具正規(guī)發(fā)票隔月結(jié)賬。

七、供應方式:簽約供應。

    八、投標文件遞交截止時間:20240122日下午17:00

地址:楊公堤10-12號(近花港觀魚)

九、開標時間:20240123日下午14:00

      地址:杭州市楊公堤路12號

十、聯(lián)系方式:

招標人名稱:杭州知味觀味莊餐飲有限公司

聯(lián)系人:董偉民   聯(lián)系電話:0571-87980480

 

 

杭州知味觀味莊餐飲有限公司

                                20240113


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