一、服務(wù)內(nèi)容

勞務(wù)派遣服務(wù)

二、服務(wù)范圍

阜新市海州高級中學(xué)食堂服務(wù)保障等工作。

三、預(yù)算金額

48萬元/年

四、人員配置需求

阜新市海州高級中學(xué)食堂10人

五、服務(wù)技術(shù)規(guī)范和需求

人員素質(zhì)

1、無違法違紀(jì)行為，自愿從事食堂工作，服從分配和安排。

2、所有人員均須持有效期內(nèi)健康證。

3、勞務(wù)人員要熟悉本崗位職責(zé)范圍、工作方法和流程，掌握本崗位的工作技能，作業(yè)規(guī)范、認(rèn)真負(fù)責(zé)、精益求精。

4、嚴(yán)格遵守工作紀(jì)律和各項(xiàng)規(guī)章制度，不得擅自離崗、脫崗，認(rèn)真履行工作職責(zé)。

5、工作期間所有人員統(tǒng)一著裝，佩戴工帽、口罩等防護(hù)用具。

六、相關(guān)崗位需求

（一）食堂廚師崗位需求

1、遵守工作紀(jì)律，無違法違紀(jì)行為，自愿從事食堂廚師崗位工作，服從領(lǐng)導(dǎo)的分配和工作安排。

2、愛崗敬業(yè)、團(tuán)結(jié)協(xié)作、顧全大局、勤奮工作。

3、努力學(xué)習(xí)食品營養(yǎng)學(xué)，用嫻熟烹飪技術(shù)為就餐人員提供營養(yǎng)豐富、色香味型美的飯菜。

4、按照規(guī)程安全、熟練操作廚房各種灶具和機(jī)械設(shè)備，避免發(fā)生事故。

5、負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生工作并搞好個(gè)人衛(wèi)生，保持廚房干凈整潔、清潔明亮，確保食品衛(wèi)生安全。

6、服從安排，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

（二）面點(diǎn)師崗位需求

1、遵守工作紀(jì)律，無違法違紀(jì)行為，自愿從事食堂面點(diǎn)師崗位工作，服從領(lǐng)導(dǎo)的分配和工作安排。

2、嚴(yán)格按照食堂規(guī)定，確保各種面點(diǎn)品種、數(shù)量、質(zhì)量的要求。

3、品種質(zhì)量要求顏色純正，形狀、大小均勻，分量適當(dāng)，稀飯干稠適當(dāng)，餡心制作口味好，成品符合衛(wèi)生要求。

4、動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣，增加面點(diǎn)花色品種，不斷滿足就餐者的需求。

5、安全使用機(jī)械，嚴(yán)格操作規(guī)程，避免發(fā)生事故。

6、督促班組成員搞好個(gè)人衛(wèi)生，積極落實(shí)衛(wèi)生崗位責(zé)任制，保證飲食衛(wèi)生，防止食物中毒。

7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

（三）切配人員崗位需求

1、遵守工作紀(jì)律，無違法違紀(jì)行為，自愿從事食堂切配人員崗位工作，服從領(lǐng)導(dǎo)的分配和工作安排。

2、嚴(yán)格按照制定的菜譜質(zhì)量要求，切配要保證刀工質(zhì)量，丁、絲、片、條、塊原料成型，大小、粗細(xì)、 厚薄均勻，無連刀，符合烹調(diào)要求。

3、切配時(shí)，要把好質(zhì)量衛(wèi)生關(guān)，腐爛變質(zhì)的原料不加工，葷、素、成品與半成品原料分開切配，生、熟菜板分開，生、熟菜刀分開，并做好標(biāo)記，避免交叉污染，杜絕食物中毒。

4、擇、洗菜要嚴(yán)格按照程序操作，確保蔬菜潔凈衛(wèi)生。

5、切、洗菜時(shí)盛裝容器不允許落地。

6、切配時(shí)要精力集中，使用機(jī)械及切、剁、砍、絞 時(shí)應(yīng)注意安全操作。

7、切配工作完成后，要及時(shí)將水池、地面、墻壁、 機(jī)械、案板、盛菜用具洗凈，擺放整齊。

8.負(fù)責(zé)食堂肉類開生、蹬皮、去骨、扒油工作，做到物盡其用，整齊歸類。保證食堂的生產(chǎn)需要，絲、塊、丁均勻，細(xì)致，符合烹調(diào)要求。

9、講究衛(wèi)生，開生前要洗凈肉，開生后要清洗干凈場地、案板、刀具、機(jī)械設(shè)備。

10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

（四）食堂保潔人員崗位需求

1、遵守工作紀(jì)律，無違法違紀(jì)行為，自愿從事食堂保潔崗位工作，服從領(lǐng)導(dǎo)的分配和工作安排。

2、按照學(xué)校規(guī)定的工作時(shí)間進(jìn)行工作，確保在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成清潔任務(wù)。

3、具備一定的清潔技能和工具使用技能，能夠獨(dú)立完成清潔工作。

4、具備良好的服務(wù)態(tài)度和溝通能力，能夠與其他員工和師生保持良好的合作關(guān)系。

5、身體健康，無傳染性疾病，能夠適應(yīng)工作環(huán)境和工作強(qiáng)度。

6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

（五）洗碗工崗位需求

1、遵守工作紀(jì)律，無違法違紀(jì)行為，自愿從事洗碗工崗位工作，服從領(lǐng)導(dǎo)的分配和工作安排。

2、負(fù)責(zé)學(xué)校食堂餐具的清洗工作，保持餐具的清潔衛(wèi)生。

3、按照學(xué)校規(guī)定的工作時(shí)間進(jìn)行工作，確保在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成清洗任務(wù)。

4、健康狀況：身體健康，無傳染性疾病，能夠適應(yīng)工作環(huán)境和工作強(qiáng)度。

5、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

七、服務(wù)規(guī)范性需求

1、勞務(wù)人員應(yīng)按照實(shí)際崗位配備，所有勞務(wù)人員必須與供應(yīng)商依法簽署勞動(dòng)用工合同并按期及時(shí)為員工繳納保險(xiǎn)，合同復(fù)印件和為員工依法繳納的保險(xiǎn)證明存檔備案。在釆購人單位，釆購人隨時(shí)檢查用工情況，如發(fā)現(xiàn)未簽正式合同臨時(shí)用工或拖欠員工工資和不能按期及時(shí)繳納保險(xiǎn)的現(xiàn)象，釆購人有權(quán)終止服務(wù)合同。

2、如按服務(wù)類別調(diào)整、增減人員工資，需經(jīng)釆購人同意。各項(xiàng)服務(wù)工作時(shí)間必須符合及滿足釆購人的要求，如遇特殊情況，釆購人可要求供應(yīng)商周六、日及法定假日開展服務(wù)工作，此類工作釆購人不另行支付費(fèi)用。如因服務(wù)范圍內(nèi)容變動(dòng)需調(diào)整合同，由雙方協(xié)商確定。

3、成交供應(yīng)商報(bào)價(jià)需含人員基本工資、各項(xiàng)保險(xiǎn)、人身意外傷害保險(xiǎn)、殘保金、稅金、管理費(fèi)用、制服及制服洗滌等其他全部費(fèi)用。

4、釆購人不定期對服務(wù)內(nèi)容進(jìn)行考核，并執(zhí)行獎(jiǎng)懲制度，如連續(xù)3次考核為不合格，將終止合同。

5、未經(jīng)釆購人同意，供應(yīng)商不得在合同期限內(nèi)將本項(xiàng)目的管理權(quán)轉(zhuǎn)包或分包，否則，釆購人將提請財(cái)政部門對供應(yīng)商進(jìn)行嚴(yán)肅査處。

6、成交供應(yīng)商須嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化的操作程序、完善的培訓(xùn)體系和質(zhì)量控制體系完成本項(xiàng)目。

7、成交供應(yīng)商要合法用工，并派用與服務(wù)相適應(yīng)的人員。所有勞務(wù)人員必須遵守國家法律、法規(guī)及釆購方的各項(xiàng)規(guī)章制度，具有良好素養(yǎng)和上崗資質(zhì)，具有與工作相適應(yīng)的文化程度，無不良記錄及嗜好，愛崗敬業(yè)、工作勤快，禮貌待人、和藹處事，相貌端正、身體健康（無傳染性疾?。?，無有礙工作的殘疾。

8、成交供應(yīng)商及其員工必須遵守釆購人的一切行政管理、消防安全等規(guī)定和制度。如對釆購人設(shè)備、器材及其他資產(chǎn)等造成損壞，需由成交供應(yīng)商負(fù)責(zé)賠償。

9、遇突發(fā)事件或安全檢查時(shí)，成交供應(yīng)商必須配合有關(guān)部門執(zhí)行任務(wù)，并指定專職人員協(xié)助工作，直至完成。

10、成交供應(yīng)商不得有損釆購人利益的活動(dòng)。

11、成交供應(yīng)商結(jié)合采購人情況，擬定齊全的突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，并定期進(jìn)行演練，發(fā)生突發(fā)事件能夠做到及時(shí)有效處理。

12、在服務(wù)期限內(nèi)，所有勞務(wù)人員發(fā)生一切意外等事故，均由成交供應(yīng)商承擔(dān)全部責(zé)任。

13、釆購人有權(quán)對成交供應(yīng)商在響應(yīng)過程中提供的相關(guān)資料和證明材料實(shí)行驗(yàn)證其有效性的工作，如出現(xiàn)供應(yīng)商采用虛假手段獲得成交身份，將依相關(guān)法律、法規(guī)要求，取消其成交身份。

14、簽訂勞動(dòng)合同時(shí)，由成交供應(yīng)商提供人員名單及身份證號。

15、中標(biāo)人應(yīng)按照《中華人民共和國勞動(dòng)法》的相關(guān)規(guī)定發(fā)放工資，服務(wù)人員工資不得低于阜新市企業(yè)職工最低工資標(biāo)準(zhǔn)。

八、商務(wù)條款

1、服務(wù)期限：意向服務(wù)期三年（合同簽訂方式為每年簽訂一次，續(xù)簽條件為上一年度成交供應(yīng)商按照合同要求正常履約，滿足采購人需求，按照《遼寧省政府采購履約驗(yàn)收管理辦法》驗(yàn)收合格。如有重大變化，由采購雙方協(xié)商解決或者重新采購。若成交供應(yīng)商在合同執(zhí)行過程中，不能達(dá)到采購人標(biāo)準(zhǔn)要求，采購人有權(quán)在合同期滿后不續(xù)簽合同）；

2、履約地點(diǎn)：阜新市海州高級中學(xué)；

3、付款方式及條件：按月支付；

4、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：由采購人組織驗(yàn)收，按照《遼寧省政府采購履約驗(yàn)收管理辦法》（遼財(cái)采函（2017）603號）規(guī)定執(zhí)行。

驗(yàn)收程序：按相關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行

驗(yàn)收費(fèi)用：按照《遼寧省政府采購履約驗(yàn)收管理辦法》（遼財(cái)采函（2017）603號）規(guī)定執(zhí)行。

驗(yàn)收報(bào)告：由采購人出具規(guī)則，組織驗(yàn)收。

組織驗(yàn)收主體：本項(xiàng)目的履約驗(yàn)收工作由采購人依法組織實(shí)施。

九、資格要求

1、滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定；

2、落實(shí)政府采購政策需滿足的資格要求：無；

3、本項(xiàng)目的特定資格要求：供應(yīng)商須具備有效的勞務(wù)派遣經(jīng)營許可證。