一、服務(wù)內(nèi)容

勞務(wù)派遣服務(wù)

二、服務(wù)范圍

阜新市海州高級中學食堂服務(wù)保障等工作。

三、預(yù)算金額

48萬元/年

四、人員配置需求

阜新市海州高級中學食堂10人

五、服務(wù)技術(shù)規(guī)范和需求

人員素質(zhì)

1、無違法違紀行為，自愿從事食堂工作，服從分配和安排。

2、所有人員均須持有效期內(nèi)健康證。

3、勞務(wù)人員要熟悉本崗位職責范圍、工作方法和流程，掌握本崗位的工作技能，作業(yè)規(guī)范、認真負責、精益求精。

4、嚴格遵守工作紀律和各項規(guī)章制度，不得擅自離崗、脫崗，認真履行工作職責。

5、工作期間所有人員統(tǒng)一著裝，佩戴工帽、口罩等防護用具。

六、相關(guān)崗位需求

（一）食堂廚師崗位需求

1、遵守工作紀律，無違法違紀行為，自愿從事食堂廚師崗位工作，服從領(lǐng)導的分配和工作安排。

2、愛崗敬業(yè)、團結(jié)協(xié)作、顧全大局、勤奮工作。

3、努力學習食品營養(yǎng)學，用嫻熟烹飪技術(shù)為就餐人員提供營養(yǎng)豐富、色香味型美的飯菜。

4、按照規(guī)程安全、熟練操作廚房各種灶具和機械設(shè)備，避免發(fā)生事故。

5、負責廚房衛(wèi)生工作并搞好個人衛(wèi)生，保持廚房干凈整潔、清潔明亮，確保食品衛(wèi)生安全。

6、服從安排，認真完成領(lǐng)導交辦的其他工作任務(wù)。

（二）面點師崗位需求

1、遵守工作紀律，無違法違紀行為，自愿從事食堂面點師崗位工作，服從領(lǐng)導的分配和工作安排。

2、嚴格按照食堂規(guī)定，確保各種面點品種、數(shù)量、質(zhì)量的要求。

3、品種質(zhì)量要求顏色純正，形狀、大小均勻，分量適當，稀飯干稠適當，餡心制作口味好，成品符合衛(wèi)生要求。

4、動腦筋、想辦法、變花樣，增加面點花色品種，不斷滿足就餐者的需求。

5、安全使用機械，嚴格操作規(guī)程，避免發(fā)生事故。

6、督促班組成員搞好個人衛(wèi)生，積極落實衛(wèi)生崗位責任制，保證飲食衛(wèi)生，防止食物中毒。

7、完成領(lǐng)導交辦的其他工作。

（三）切配人員崗位需求

1、遵守工作紀律，無違法違紀行為，自愿從事食堂切配人員崗位工作，服從領(lǐng)導的分配和工作安排。

2、嚴格按照制定的菜譜質(zhì)量要求，切配要保證刀工質(zhì)量，丁、絲、片、條、塊原料成型，大小、粗細、 厚薄均勻，無連刀，符合烹調(diào)要求。

3、切配時，要把好質(zhì)量衛(wèi)生關(guān)，腐爛變質(zhì)的原料不加工，葷、素、成品與半成品原料分開切配，生、熟菜板分開，生、熟菜刀分開，并做好標記，避免交叉污染，杜絕食物中毒。

4、擇、洗菜要嚴格按照程序操作，確保蔬菜潔凈衛(wèi)生。

5、切、洗菜時盛裝容器不允許落地。

6、切配時要精力集中，使用機械及切、剁、砍、絞 時應(yīng)注意安全操作。

7、切配工作完成后，要及時將水池、地面、墻壁、 機械、案板、盛菜用具洗凈，擺放整齊。

8.負責食堂肉類開生、蹬皮、去骨、扒油工作，做到物盡其用，整齊歸類。保證食堂的生產(chǎn)需要，絲、塊、丁均勻，細致，符合烹調(diào)要求。

9、講究衛(wèi)生，開生前要洗凈肉，開生后要清洗干凈場地、案板、刀具、機械設(shè)備。

10、完成領(lǐng)導交辦的其他工作。

（四）食堂保潔人員崗位需求

1、遵守工作紀律，無違法違紀行為，自愿從事食堂保潔崗位工作，服從領(lǐng)導的分配和工作安排。

2、按照學校規(guī)定的工作時間進行工作，確保在規(guī)定的時間內(nèi)完成清潔任務(wù)。

3、具備一定的清潔技能和工具使用技能，能夠獨立完成清潔工作。

4、具備良好的服務(wù)態(tài)度和溝通能力，能夠與其他員工和師生保持良好的合作關(guān)系。

5、身體健康，無傳染性疾病，能夠適應(yīng)工作環(huán)境和工作強度。

6、完成領(lǐng)導交辦的其他工作。

（五）洗碗工崗位需求

1、遵守工作紀律，無違法違紀行為，自愿從事洗碗工崗位工作，服從領(lǐng)導的分配和工作安排。

2、負責學校食堂餐具的清洗工作，保持餐具的清潔衛(wèi)生。

3、按照學校規(guī)定的工作時間進行工作，確保在規(guī)定的時間內(nèi)完成清洗任務(wù)。

4、健康狀況：身體健康，無傳染性疾病，能夠適應(yīng)工作環(huán)境和工作強度。

5、完成領(lǐng)導交辦的其他工作。

七、服務(wù)規(guī)范性需求

1、勞務(wù)人員應(yīng)按照實際崗位配備，所有勞務(wù)人員必須與供應(yīng)商依法簽署勞動用工合同并按期及時為員工繳納保險，合同復印件和為員工依法繳納的保險證明存檔備案。在釆購人單位，釆購人隨時檢查用工情況，如發(fā)現(xiàn)未簽正式合同臨時用工或拖欠員工工資和不能按期及時繳納保險的現(xiàn)象，釆購人有權(quán)終止服務(wù)合同。

2、如按服務(wù)類別調(diào)整、增減人員工資，需經(jīng)釆購人同意。各項服務(wù)工作時間必須符合及滿足釆購人的要求，如遇特殊情況，釆購人可要求供應(yīng)商周六、日及法定假日開展服務(wù)工作，此類工作釆購人不另行支付費用。如因服務(wù)范圍內(nèi)容變動需調(diào)整合同，由雙方協(xié)商確定。

3、成交供應(yīng)商報價需含人員基本工資、各項保險、人身意外傷害保險、殘保金、稅金、管理費用、制服及制服洗滌等其他全部費用。

4、釆購人不定期對服務(wù)內(nèi)容進行考核，并執(zhí)行獎懲制度，如連續(xù)3次考核為不合格，將終止合同。

5、未經(jīng)釆購人同意，供應(yīng)商不得在合同期限內(nèi)將本項目的管理權(quán)轉(zhuǎn)包或分包，否則，釆購人將提請財政部門對供應(yīng)商進行嚴肅査處。

6、成交供應(yīng)商須嚴格按照標準化的操作程序、完善的培訓體系和質(zhì)量控制體系完成本項目。

7、成交供應(yīng)商要合法用工，并派用與服務(wù)相適應(yīng)的人員。所有勞務(wù)人員必須遵守國家法律、法規(guī)及釆購方的各項規(guī)章制度，具有良好素養(yǎng)和上崗資質(zhì)，具有與工作相適應(yīng)的文化程度，無不良記錄及嗜好，愛崗敬業(yè)、工作勤快，禮貌待人、和藹處事，相貌端正、身體健康（無傳染性疾?。瑹o有礙工作的殘疾。

8、成交供應(yīng)商及其員工必須遵守釆購人的一切行政管理、消防安全等規(guī)定和制度。如對釆購人設(shè)備、器材及其他資產(chǎn)等造成損壞，需由成交供應(yīng)商負責賠償。

9、遇突發(fā)事件或安全檢查時，成交供應(yīng)商必須配合有關(guān)部門執(zhí)行任務(wù)，并指定專職人員協(xié)助工作，直至完成。

10、成交供應(yīng)商不得有損釆購人利益的活動。

11、成交供應(yīng)商結(jié)合采購人情況，擬定齊全的突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，并定期進行演練，發(fā)生突發(fā)事件能夠做到及時有效處理。

12、在服務(wù)期限內(nèi)，所有勞務(wù)人員發(fā)生一切意外等事故，均由成交供應(yīng)商承擔全部責任。

13、釆購人有權(quán)對成交供應(yīng)商在響應(yīng)過程中提供的相關(guān)資料和證明材料實行驗證其有效性的工作，如出現(xiàn)供應(yīng)商采用虛假手段獲得成交身份，將依相關(guān)法律、法規(guī)要求，取消其成交身份。

14、簽訂勞動合同時，由成交供應(yīng)商提供人員名單及身份證號。

15、中標人應(yīng)按照《中華人民共和國勞動法》的相關(guān)規(guī)定發(fā)放工資，服務(wù)人員工資不得低于阜新市企業(yè)職工最低工資標準。

八、商務(wù)條款

1、服務(wù)期限：意向服務(wù)期三年（合同簽訂方式為每年簽訂一次，續(xù)簽條件為上一年度成交供應(yīng)商按照合同要求正常履約，滿足采購人需求，按照《遼寧省政府采購履約驗收管理辦法》驗收合格。如有重大變化，由采購雙方協(xié)商解決或者重新采購。若成交供應(yīng)商在合同執(zhí)行過程中，不能達到采購人標準要求，采購人有權(quán)在合同期滿后不續(xù)簽合同）；

2、履約地點：阜新市海州高級中學；

3、付款方式及條件：按月支付；

4、驗收標準：由采購人組織驗收，按照《遼寧省政府采購履約驗收管理辦法》（遼財采函（2017）603號）規(guī)定執(zhí)行。

驗收程序：按相關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行

驗收費用：按照《遼寧省政府采購履約驗收管理辦法》（遼財采函（2017）603號）規(guī)定執(zhí)行。

驗收報告：由采購人出具規(guī)則，組織驗收。

組織驗收主體：本項目的履約驗收工作由采購人依法組織實施。

九、資格要求

1、滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定；

2、落實政府采購政策需滿足的資格要求：無；

3、本項目的特定資格要求：供應(yīng)商須具備有效的勞務(wù)派遣經(jīng)營許可證。