食材配送服務(wù)采購項(xiàng)目采購項(xiàng)目的潛在供應(yīng)商應(yīng)在線上獲取采購文件,并于2024年02月02日 09時(shí)30分(北京時(shí)間)前提交響應(yīng)文件。
★一、食品要求:中標(biāo)人必須嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》和《動(dòng)物檢疫法》等相關(guān)法律法規(guī),一經(jīng)發(fā)現(xiàn)供應(yīng)以下食品,將取消中標(biāo)人的供貨資格,中標(biāo)人要承擔(dān)由此造成的全部經(jīng)濟(jì)損失和法律責(zé)任:
(1)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常,對(duì)人體健康有害的。
(2)含有毒、有害物質(zhì)或者被有害物質(zhì)污染,對(duì)人體健康有害的。
(3)含有農(nóng)藥殘留、致病性寄生蟲、微生物或者微生物含量超過國家限定標(biāo)準(zhǔn)的。
(4)未經(jīng)動(dòng)物檢疫部門檢疫、檢驗(yàn)或者檢疫、檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品。
(5)病死、毒死或者死因不明的肉類及其制品。
(6)摻假、摻雜、偽造,影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的。
(7)用非食品原料加工的,加入非食品用化學(xué)物質(zhì)或者將非食品當(dāng)作食品的。
(8)超過保質(zhì)期限的。
(9)其它違法違規(guī)行為造成食品安全事件發(fā)生的。 中標(biāo)人供貨時(shí)必須提供合格的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證、衛(wèi)生許可證、檢疫證等有效證明。
附件 1:食堂配送需求(包含但不限于下列品種):
1、蔬菜類:外觀色澤新鮮、不黃、不蔫、不爛、不抽苔、不糠心。
2、新鮮肉類:表面有干燥外膜,切面呈紅色,質(zhì)地堅(jiān)實(shí),指壓窩迅速復(fù)平,氣味正常,嚴(yán)禁注水、注膠等現(xiàn)象。雞肉類:外觀淡黃色或黃色,表面干燥,有光澤,質(zhì)地堅(jiān)實(shí),有彈性,氣味正常,嚴(yán)禁注水現(xiàn)象,以大成等質(zhì)量?jī)?yōu)等的大品牌廠家為主。
3、鮮活水產(chǎn)類:眼珠稍突出,魚鱗不易脫落,魚鰓紅色,腹部堅(jiān)實(shí)有彈性,肉質(zhì)緊密有彈性,指壓不留指印,氣味正常。新鮮、無病毒、不含有害物質(zhì);
4、鮮蛋類:達(dá)到殼上有一層霜狀粉末,蛋殼完整,有光澤,氣味正常。
5、水果類:大小均勻,表面顏色正常,口感正常,沒有異味,不得腐爛,不得破損。
6、配菜類:蔥花、生姜、蒜、蒜苗、芹菜,其它配菜類根據(jù)市場(chǎng)配菜類情況調(diào)整
7、腌菜類:酸菜、酸豆角、榨菜絲、蘿卜干、其它腌菜類根據(jù)市場(chǎng)腌菜類情況調(diào)整。按國家標(biāo)準(zhǔn),亞硝酸鹽不能超標(biāo)。
8、干雜類:花生、綠豆、黃豆、糯米、木耳、食用木薯淀粉、面粉:產(chǎn)品符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),其它干雜類根據(jù)市場(chǎng)干雜類情況調(diào)整
9、豆制類:水豆腐、干豆腐、油片、油果、豆芽、其它豆制類根據(jù)市場(chǎng)豆制類情況調(diào)整。
10、調(diào)料類:包裝完好無破損,送貨日期距質(zhì)保到期不少于三個(gè)月。
11、食用油:花生玉米調(diào)和油、壓榨一級(jí)花生油產(chǎn)品符合 GB1534-2003 標(biāo)準(zhǔn),符合《中華人民共和國食品安全法要求》,不能含有轉(zhuǎn)基因成分,擁有食品質(zhì)量安全認(rèn)
證。包裝要有生產(chǎn)日期標(biāo)識(shí),且包裝標(biāo)識(shí)必須符合國家法定標(biāo)準(zhǔn)并有質(zhì)量安全標(biāo)識(shí)。
12、大米面粉:優(yōu)質(zhì)大米面粉,米粒整齊均勻潔白,面粉顏色正常,塑料編織袋包裝。不能有發(fā)霉、黃粒、泥沙等雜質(zhì),必須符合國家食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),所提供產(chǎn)品必須是新米新面粉。
★二、交貨時(shí)間及配送單位
1、服務(wù)期限:一年(具體以甲乙雙方簽訂合同為準(zhǔn))
2、提供配送品種、時(shí)間、供應(yīng)量要及時(shí)、安全、準(zhǔn)確無誤。每天早 6 點(diǎn) 30 分之前將當(dāng)日所需食材、物品安全無誤送到采購人指定地點(diǎn)。貨品送到后,經(jīng)甲方食堂質(zhì)檢員驗(yàn)收合格后簽字確認(rèn)作為結(jié)算依據(jù)。對(duì)不合格的食品無條件退回,由此造成的損失由中標(biāo)人承擔(dān)。
★三、價(jià)格要求
1、中標(biāo)人供貨時(shí)須向采購人提供所送食品的品名及價(jià)格清單。
2、簽訂合同后,每個(gè)月進(jìn)行一次結(jié)算,價(jià)格不得高于沈陽市發(fā)展和改革委員會(huì)菜籃子信息發(fā)布平臺(tái)價(jià)格;若遇到該平臺(tái)沒有的品目,以甲方詢價(jià)為標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)行議價(jià);綜合考慮各種價(jià)格變動(dòng)因素(如合理損耗、運(yùn)輸費(fèi)等)制定采購價(jià)格。最終結(jié)算以實(shí)際發(fā)生進(jìn)行結(jié)算,但不得超出本次預(yù)算價(jià)。