序號

貨物名稱

技術參數(shù)

數(shù)量

單價最高

限價

（元）

合計

（元）

1

刀具消毒柜

1.電壓：220v；

2.功率：≥660w；

★3.消毒方式：紫外線加臭氧消毒；

★4.消毒刀數(shù)量：不少于10把；

★5.消毒砧板數(shù)量：不少于5塊。

3個

3,823.00

11,469.00

2

多功能工作柜

1.長1800*寬760*高800mm；

★2.臺面：采用厚度≥1.2mm的優(yōu)質304不銹鋼板，符合GB4806.9-2016標準（供貨時須提供由國家認可的檢測機構出具的檢驗報告）；

★3.側板、隔板均采用≥1.0mm厚優(yōu)質不銹鋼板；

★4.工作柜柜體兩側設兩個敞門，采用加重式ф60mm不銹鋼調整腳；

5.臺面中間裝有1個水池及相關配件；臺面上層配工作架 1個；

6.工作柜裝有1個紫外線臭氧熱風循環(huán)消毒柜（消毒柜容量能夠裝下2個菜墩4把刀具2條毛巾，功率≥660W，電壓：220v）。

60個

4,323.00

259,380.00

3

電餅鐺

1.外形尺寸：700*850*970mm（正負不得超過50mm）；

★2.用料：全部采用優(yōu)質304不銹鋼板，鍋體采用特殊處理不粘鍋，涂層永不掉，采用智能溫控，精準溫控；

3.額定電壓380v/220v，額定頻率50Hz，溫度范圍0℃-250℃，輸入功率5kw，鍋沿高度≥3cm，配有超溫保護。

1個

3,533.00

3,533.00

4

燃氣蒸箱

（海鮮蒸柜）

1.外形尺寸：尺寸不小于1000*980*1800mm。

★2.蒸柜上箱主框架采用≥1.0mm厚優(yōu)質304不銹鋼板制成，符合GB4806.9-2016標準（供貨時須提供由國家認可的檢測機構出具的檢驗報告）；

★3.主架采用40mm國標電鍍角鋼，鍋爐采用5mm厚冷軋板制作，鍋爐內、外膽中間增加無縫鋼管循環(huán)加熱功能。

★4.柜門采用無封條技術密封，選用4寸三級燃燒節(jié)能爐頭、微電腦控制一鍵自動點火及熄火保護裝置。

5.配≥550W中壓風機與自動熄火保護聯(lián)動，前置自動上水檢查口，自動進水功能在蒸柜前門下方便于維護檢修。

★6.微電腦控制一鍵啟動、自動點火、自動加風、自動調節(jié)火焰大小、停氣停電自動熄火保護，三級燃燒環(huán)保低碳。

3個

7,648.00

22,944.00

5

拉門柜

1.長1800*寬800*高800mm單拉門；

★2.臺面：采用≥1.2mm厚優(yōu)質304不銹鋼板，側板、隔板均采用≥1.0mm厚優(yōu)質不銹鋼板；

★3. 門滑道：采用優(yōu)質不銹鋼滑道，配上吊式滑輪；

4. 柜腳：采用加重式ф60mm不銹鋼調整腳。

2個

3,119.00

6,238.00

6

洗地龍頭

★殼體呈黑色，軸承采用黃銅材質，槍頭及花灑采用不銹鋼+塑膠+鋅合金材質，管長≥10.5米，耐高溫100度，配一把水槍。

6個

1,762.00

10,572.00

7

四門冰柜

1. 外形尺寸：四門冰柜，尺寸不小于1200*700*1900；

★2.風冷，內外板全部采用不銹鋼材質，內置銅管蒸發(fā)器，容積不小于460+470L，數(shù)顯溫控面板；

3. 溫度范圍：冷凍箱內-3℃/-20℃，冷藏箱內+4℃/-5℃；

4.電壓：220V；

5.輸入功率：≥370W。

3個

11,638.00

34,914.00

8

燃氣兩炒一溫炒菜灶

（核心產品）

★1.長1600*寬1050*高800mm；

★2.灶面采用≥1.35mm厚優(yōu)質304不銹鋼板制作，符合GB4806.9-2016標準（供貨時須提供由國家認可的檢測機構出具的檢驗報告）；

★3.主框架采用≥40*40國標角鋼焊接而成堅固耐用，爐膛采用球墨鑄鐵一體鑄造而成，爐膛裝有降溫裝置，爐頭采用三級燃燒靜音節(jié)能環(huán)保爐頭，采用微電腦自動點火熄火保護裝置。

★4.風機采用220V/60W耐高溫防潮靜音風機兩臺，配搖擺水龍頭一套。

★5.微電腦控制一鍵自動點火、自動調節(jié)火焰大小、爐膛內熄火及停電自動熄火保護，燃燒充分噪音低，便于老師授課。

33個

5,653.00

186,549.00

9

調料臺

1.外形尺寸：寬400mm（正負不得超過3mm）

★2.臺面：采用≥1.2mm厚優(yōu)質304不銹鋼板

3.立腿：采用ф38mm不銹鋼管，配ф38mm不銹鋼調整腳；

34個

1,197.00

40,698.00

10

四眼煲仔砂鍋灶

★1.爐面：≥1.2mm厚優(yōu)質304不銹鋼板；

★2.爐身：均采用≥1.0mm厚優(yōu)質不銹鋼板；

3.爐架：采用ф43mm不銹鋼管為支腿，配ф43mm不銹鋼調整腳；

4.爐頭：八角爐頭；

★5.閥門：采用優(yōu)質防泄漏閥門。

1個

2,700.00

2,700.00

11

單眼低湯灶

★1.爐面：≥1.2mm厚優(yōu)質304不銹鋼板；

★2.爐身：均采用≥1.0mm厚優(yōu)質不銹鋼板；

3.爐架：采用ф51mm不銹鋼管為支腿，配ф51mm不銹鋼調整腳；

4.爐頭：強力爐頭；

★5.閥門：采用優(yōu)質防泄漏閥門；

1個

2,341.00

2,341.00

12

蒸熏烤爐

★1.生產能力：≥50kg，功率(kw)：≥10，掛腸車(臺)：內外爐體全部采用優(yōu)質304不銹鋼制造,爐體潔凈，保證肉制品無污染，完全符合食品衛(wèi)生法的要求。

2.該產品全部采用電動控制,易學、好掌握，可以完成從烘烤、蒸煮、煙熏等多道工序。

1個

17,883.00

17,883.00

13

肉餡機

★1.產量：不小于0.5t/h；

2.功率：≥ 2.2kw；電壓：220/380V；

★3.絞肉機可肉直接進行絞切，形成不同規(guī)格的肉粒，不損害肌肉纖維組織，肉料溫升小。

4.整機操作簡單、效率高。在無須解凍的情況下工作，料道與料斗連為一體，絞肉部分及外包裝全部采用優(yōu)質不銹鋼制成，光亮平整、易于清洗、符合食品衛(wèi)生要求。絞龍軸導程合理、入料口大、進料暢通。

1個

4,859.00

4,859.00

14

真空拌餡機

★1.生產能力：≥ 50L/35kg，能使物料攪拌均勻、無氣泡、彈性好。

2.功率：≥1.1kw；

3.整機采用不銹鋼材料制作，堅固耐用、易于清洗。

4.可設定真空度，可使物料在真空狀態(tài)下攪拌。

1個

10,893.00

10,893.00

15

真空包裝機

★1.單室真空包裝機，封口尺寸: 400x10/2mm，包裝能力: ≥120-180次/小時。

2.電源: 380V/50Hz 0.8Kw

1個

3,352.00

3,352.00

16

柜式星盆

★1.面板：采用≥1.2mm厚優(yōu)質304不銹鋼板，配不銹鋼加固；

★2.槽體：采用≥1.0mm厚優(yōu)質不銹鋼板，配不銹鋼加固；

3.立柱：采用ф43mm不銹鋼管，配ф43mm不銹鋼調整腳；

4.每臺配有立式大彎脖手柄式星盆龍頭1個；全不銹鋼下水漏1個；橡塑PUC鋼絲下水管1根。

1個

2,248.00

2,248.00

17

電爐

（電烤箱）

1.外形尺寸：≥寬1320*深1090*高1710；

★2.材質：不銹鋼板材+鍍鋁鋅板；

3.電壓：380V，額定輸入功率：≥20.5kw, 3盤/層采用微電腦控制。

2個

48,767.00

97,534.00

18

液壓灌腸機

1.生產能力：≥200kg/h，液壓灌腸機采用液壓活塞式結構,用于灌制直徑在12mm到80mm范圍內的各種規(guī)格的香腸、火腿。

★2.優(yōu)質不銹鋼為原材料，內部結構設計合理、加工精良、運行平穩(wěn)。

3.灌制速度可自行調節(jié)，可用于各種香腸及火腿腸的灌制。

1個

10,893.00

10,893.00

★實施及售后質保要求（投標時須提供承諾函）：

1.采購單位建設3個中烹實訓室，中標人應按采購人要求將本包組采購的設備分別安裝至相應的實驗室。

2.質量保證期：自項目驗收合格之日起3年。

3.售后服務要求：質保期內對系統(tǒng)軟件升級，保證與學校硬件能夠匹配使用。在質保期內，產品出現(xiàn)質量問題，7*24小時響應，遠程無法解決的技術問題，必須48小時之內到達現(xiàn)場，并于到達后24小時之內解決。所有設備免費保修兩年、免費更換易損件、設備費用含運輸、上樓、安裝。