一、項(xiàng)目基本情況

1、服務(wù)單位：沈陽(yáng)故宮博物院，全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，AAAA級(jí)旅游景區(qū)。

2、服務(wù)地址：沈陽(yáng)市沈河區(qū)沈陽(yáng)路171號(hào)。

3、服務(wù)面積：約8.6萬(wàn)平方米，其中展區(qū)占地面積6萬(wàn)平方米，展區(qū)平面服務(wù)面積約4.9萬(wàn)平方米，圍墻，墻體立面服務(wù)面積約1.5萬(wàn)平方米，建筑立面服務(wù)面積約為0.9萬(wàn)平方米，辦公區(qū)服務(wù)面積約1.3萬(wàn)平方米（包括南院家具館，辦公樓三層樓及東西朝房等附屬建筑）。

二、物業(yè)委托管理事項(xiàng)

1、保潔服務(wù)

（1）室外展區(qū)保潔。

（2）辦公行政區(qū)域保潔。

（3）古建筑保潔。

（4）各項(xiàng)活動(dòng)的全程保潔。

（5）臨時(shí)性的各項(xiàng)保潔工作。

2、冬季除雪。

3、食堂管理。

三、物業(yè)管理職責(zé)及要求

（一）室外展區(qū)保潔要求

1、地面無(wú)雜物、碎紙、煙頭，果皮箱內(nèi)外清潔無(wú)污跡無(wú)異味，隨時(shí)保證長(zhǎng)凳清潔無(wú)灰塵，定期油飾。

2、大清門(mén)模型玻璃罩每天擦干凈無(wú)灰塵，無(wú)手印。

3、各館的墻面、墻面附屬物、門(mén)窗、玻璃、展臺(tái)、室內(nèi)陳列品等每天清潔保持整潔、無(wú)灰塵。

4、說(shuō)明牌指示牌保證無(wú)灰塵無(wú)手印無(wú)污跡，冬季保證室外的說(shuō)明牌、窗楞、門(mén)、門(mén)框無(wú)積雪無(wú)融冰。

5、參觀區(qū)各館內(nèi)外墻角無(wú)蜘蛛網(wǎng)，水缸內(nèi)保持水清潔每周更換確保無(wú)異味。

6、臺(tái)階、樹(shù)坑四周、雨水井、排水口、水池、草坪內(nèi)每天清掃無(wú)雜物。

7、夏季磚縫內(nèi)無(wú)雜草，燕子屎刷干凈。

8、垃圾桶內(nèi)垃圾不能超過(guò)一半，垃圾分類(lèi)存放日產(chǎn)日清，用塑料袋裝好，放到指定地點(diǎn)。

9、冬季及時(shí)發(fā)現(xiàn)并清除房沿的冰錐。

10、故宮內(nèi)各館及墻壁上無(wú)積土塵灰。

11、協(xié)助園林綠化人員做好綠化工作后的清潔工作。

12、清潔后花園水池內(nèi)的淤泥并清運(yùn)到指定地點(diǎn)。

13、衛(wèi)生間地面墻面潔凈無(wú)水跡腳印污跡等。鏡面、洗手盒清潔，垃圾隨時(shí)清除干凈。男女殘疾人專(zhuān)用廁所使用后及時(shí)清潔。保證便器及管路無(wú)污跡、無(wú)堵塞、無(wú)滴漏，室內(nèi)整潔無(wú)異味、無(wú)蚊蠅，干凈明亮。

14、每周進(jìn)行辦公區(qū)和參觀區(qū)各個(gè)館內(nèi)及庫(kù)房的大掃除，達(dá)到衛(wèi)生活動(dòng)月的要求。

15、各館整修后的開(kāi)荒清潔，地面墻體無(wú)工程遺留石灰污跡，玻璃透亮無(wú)污跡，門(mén)窗干凈無(wú)痕跡，房梁頂部和燈具無(wú)可視積灰。各臨時(shí)展廳的開(kāi)荒保潔，做好臨時(shí)展廳的展前清理及撤展后的保潔工作。

16、每日做到立面圍墻清掃后，無(wú)蛛網(wǎng)，燕子屎、無(wú)明顯灰塵、污漬、斑點(diǎn)、霉點(diǎn)。

17、每日做到展區(qū)墻體立面、展區(qū)立柱：玻璃清潔后，無(wú)塵土、灰跡、干凈明亮；大理石清洗后，達(dá)到無(wú)灰塵、無(wú)水印、干凈明亮。

（二）辦公行政區(qū)域保潔要求

1、地面干凈無(wú)雜物，大理石地面有光澤，地毯潔凈無(wú)污漬。地面無(wú)煙頭、污漬、積水、紙屑、果皮。

2、天花板、天棚距1米處目視無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)，玻璃門(mén)窗無(wú)污跡。

3、衛(wèi)生間無(wú)異味，便器內(nèi)無(wú)污垢，地面無(wú)紙屑、煙頭、積水。洗面盆、臺(tái)面無(wú)污跡，無(wú)水跡，拖把池潔凈無(wú)黃漬。

4、門(mén)、窗、扶手、燈具、風(fēng)口、消防栓等公用設(shè)施用紙巾擦拭無(wú)灰塵、污跡。

5、辦公室干凈、整齊、有序，室內(nèi)無(wú)異味，八點(diǎn)前完成清潔。

6、墻面無(wú)灰塵、蜘蛛網(wǎng)、污跡，墻群、地角線無(wú)污跡。

7、保潔員每隔30分鐘對(duì)衛(wèi)生間檢查清理一次。

8、衛(wèi)生間紙簍衛(wèi)生紙和雜物不超過(guò)1/2。

9、玻璃面上無(wú)污跡、水跡；清潔后用紙巾擦拭50cm無(wú)灰塵。

10、距宣傳牌、雕塑半米處目視無(wú)灰塵、污漬。

11、果皮箱、垃圾桶外表無(wú)污跡，無(wú)垃圾粘附物。

12、公共設(shè)施表面用紙巾擦拭20cm無(wú)灰塵。

13、不銹鋼表面光亮無(wú)污跡。

14、玻璃窗表面光亮無(wú)污跡。

15、風(fēng)口目視無(wú)污跡、手印、污跡。

16、各種裝飾物表面，花草及盆景枝葉上無(wú)灰塵。

17、清潔后的燈具、燈管無(wú)灰塵、燈具內(nèi)無(wú)蚊蟲(chóng)、燈蓋、燈罩明亮清潔。

18、樓梯扶手無(wú)污跡，不銹鋼扶手有光澤。

19、小廣場(chǎng)無(wú)瓜果皮殼、紙屑等雜物，無(wú)積水、無(wú)污漬。保持廣場(chǎng)舞煙頭雜物，附屬設(shè)施干凈無(wú)污漬。

20、標(biāo)識(shí)牌、雕塑目視無(wú)明顯灰塵、無(wú)污跡。

21、會(huì)議室每天清掃桌椅面，地面、窗臺(tái)無(wú)灰塵，玻璃透明、光亮，水杯、煙灰缸清潔干凈，無(wú)手印、無(wú)污漬。

22、值班室床單、被罩、枕巾每天清洗，地面干凈，玻璃定期擦，室內(nèi)定期消毒。

23、東西朝房每天清掃，地面，桌椅無(wú)灰塵，玻璃透明、光亮，水杯、煙灰缸清潔干凈，無(wú)手印、無(wú)污漬。

24、文物庫(kù)房走廊門(mén)窗潔凈，地面光亮無(wú)雜物、衛(wèi)生間清潔無(wú)異味。

25、轎馬場(chǎng)地面無(wú)雜物、碎紙、煙頭，果皮箱內(nèi)外清潔無(wú)污跡。

26、辦公樓樓外墻體上無(wú)積土塵灰。

（三）古建筑外部保潔要求(2.5米以下)

在沈陽(yáng)故宮博物館指導(dǎo)監(jiān)督下,進(jìn)行古建筑外部的保潔工作，包括建筑外墻、外部裝飾物等清潔工作。在沈陽(yáng)故宮博物院的指導(dǎo)下，完成好臨時(shí)安排其它工作。

（四）各項(xiàng)活動(dòng)的全程保潔要求

做好接待及演出的前期準(zhǔn)備布置及清潔工作，如果活動(dòng)需要要對(duì)場(chǎng)地地面進(jìn)行清洗保潔，在活動(dòng)過(guò)程中時(shí)刻保持活動(dòng)場(chǎng)地潔凈?；顒?dòng)結(jié)束半小時(shí)內(nèi)，撤出布置會(huì)場(chǎng)的道具并清理活動(dòng)場(chǎng)地。遇到接待外賓等重大活動(dòng)，不能因?yàn)榻哟顒?dòng)而降低清潔標(biāo)準(zhǔn)。

（五）臨時(shí)性的各項(xiàng)保潔要求

做好各種臨時(shí)性的保潔清掃工作，確保隨叫隨到，及時(shí)清掃。

根據(jù)沈陽(yáng)市的相關(guān)要求，故宮博物院已實(shí)行垃圾分類(lèi)投放、收集、轉(zhuǎn)運(yùn)、處理。 所有區(qū)域垃圾均需要按照沈陽(yáng)市垃圾分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行處理。需物業(yè)公司具備垃圾分類(lèi)的相關(guān)能力。

（六）冬季除雪要求

1、雪停二十四小時(shí)內(nèi)展區(qū)及辦公區(qū)積雪全部清除，并運(yùn)到指定地點(diǎn)。

2、雪停開(kāi)館后必須保證通道臺(tái)階兩米寬距離無(wú)積雪。

3、及時(shí)清除各通道臺(tái)階的積雪，并做好游客的防滑工作。

4、除雪過(guò)程中只能使用推雪板，掃帚，不得使用鐵鍬等金屬質(zhì)地工具。

5、積雪清除過(guò)程中不得堵塞下水道、排水井蓋、輸變電通信等井蓋。

6、墻體及雕刻上的積雪需用專(zhuān)用工具清掃。

7、做好殘疾人通道的雪前防滑鋪設(shè)及雪后撤除工作。

（七）食堂物業(yè)管理需求

1、委托服務(wù)管理內(nèi)容、事項(xiàng)、范圍。

（1）負(fù)責(zé)提供采購(gòu)人食堂用工人員；

（2）負(fù)責(zé)采購(gòu)人224名職工早、午餐用餐保障；

（3）負(fù)責(zé)制定食譜；

（4）負(fù)責(zé)食堂加工設(shè)備設(shè)施養(yǎng)護(hù)管理及其它設(shè)施衛(wèi)生管理；

（5）負(fù)責(zé)食堂食品衛(wèi)生安全；

（6）為采購(gòu)人監(jiān)督機(jī)關(guān)食堂日常經(jīng)營(yíng)管理工作提供方便。

2、基本要求及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

（1）對(duì)廚房、餐廳均有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度和食品安全保障制度；

（2）廚具、餐具均符合國(guó)家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，做好菜肴留樣備檢工作，確保不發(fā)生因食物、餐具不衛(wèi)生而導(dǎo)致用餐人員身體不良反應(yīng)事件；

（3）根據(jù)季節(jié)變換情況，制定周營(yíng)養(yǎng)食譜，公布并嚴(yán)格執(zhí)行，食譜要確保主副食花色、品種、營(yíng)養(yǎng)及人體每日所需的熱量。做好食堂每日午餐的供應(yīng)保障工作，嚴(yán)格按照要求確保主副食品的品種、數(shù)量質(zhì)量，做到種類(lèi)豐富，營(yíng)養(yǎng)均衡，有益健康，適合大眾口味；

（4）每季度做好服務(wù)質(zhì)量滿意度測(cè)評(píng)，根據(jù)測(cè)評(píng)情況及時(shí)調(diào)整服務(wù)方案和落實(shí)改進(jìn)措施，不斷提高管理服務(wù)水平；

（5）按季節(jié)提前做好各類(lèi)蔬菜的腌制、儲(chǔ)存工作；

（6）指標(biāo)要求：衛(wèi)生質(zhì)量合格率100%；通過(guò)滿意度測(cè)評(píng)就餐人員滿意率達(dá)到90%以上。

四、主要崗位人員配置及要求（共53人）

（一） 物業(yè)項(xiàng)目管理人員（3人）

1、物業(yè)經(jīng)理（1人）

50周歲以下，專(zhuān)科及以上學(xué)歷（上崗前核驗(yàn)相關(guān)證明材料），全面管理本項(xiàng)目的物業(yè)工作。要求政審合格，五官端正，責(zé)任心強(qiáng)，從事過(guò)博物館物業(yè)管理工作。

2、行政人事專(zhuān)員（1人）

協(xié)助物業(yè)經(jīng)理全面管理本項(xiàng)目的物業(yè)工作，要求政審合格，五官端正，責(zé)任心強(qiáng)。

3、保潔主管（1人）

負(fù)責(zé)所在樓層及展區(qū)區(qū)域物業(yè)保潔部分工作，要求較強(qiáng)的管理能力和工作責(zé)任心，年齡要求50周歲以下，身體健康，政審合格。

（二）保潔（共33人：其中展區(qū)內(nèi)26人（含古建筑外部保潔6人），辦公區(qū)域7人）

負(fù)責(zé)所在區(qū)域物業(yè)保潔部分工作，要求政審合格，五官端正，責(zé)任心強(qiáng)，保證身體狀況良好，無(wú)傳染病及其它疾病，要求50周歲以下。古建筑外部保潔人員有相應(yīng)的文物保潔工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉了解文物保護(hù)法等工作知識(shí)要領(lǐng)。

（三）食堂主要崗位人員（17人）

1、廚師長(zhǎng)1人。要求男性，年齡55周歲以下，3年以上餐飲主廚經(jīng)驗(yàn)和廚房管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)營(yíng)養(yǎng)配餐有一定研究。

2、廚師2人。要求男性，年齡55周歲以下，3年以上大灶和小灶工作經(jīng)驗(yàn)。

3、主面案1人。要求55周歲以下，3年以上面點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)，會(huì)做幾種獨(dú)特的深受大眾歡迎的面食小吃，負(fù)責(zé)抻面、冷面等面食的制作。

4、面案2人。要求55周歲以下，3年以上面點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)，負(fù)責(zé)中西點(diǎn)主食制作。

5、食堂班長(zhǎng)1人。協(xié)助廚師長(zhǎng)全面管理食堂工作，3年以上廚房管理經(jīng)驗(yàn)。

6、水案員3人。要求50周歲以下，經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，3年以上水案工作經(jīng)驗(yàn)，技術(shù)好，速度快。

7、勤雜工3人。要求年齡30～45周歲，負(fù)責(zé)廚房餐廳衛(wèi)生、雜貨，3年以上保潔經(jīng)驗(yàn)，能吃苦耐勞。

8、拌菜1人。要求年齡50周歲以下，有多年拌菜、醬菜經(jīng)驗(yàn)。

9、冷拼、配菜1人。特色餐食配餐、配菜，餐食制作，要求45周歲以下，女性，要求熟悉食材，具有良好的文化素養(yǎng)和極強(qiáng)的責(zé)任心。

10、服務(wù)員2人。負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)管理，要求45周歲以下，熱愛(ài)本職工作，吃苦耐勞，女性，具有良好的文化素養(yǎng)和極強(qiáng)的責(zé)任心。

五、物業(yè)管理費(fèi)用

費(fèi)用構(gòu)成：物業(yè)管理費(fèi)實(shí)行包干制。預(yù)算中的價(jià)格為含稅價(jià)（以人民幣為結(jié)算單位），包括員工工資及社會(huì)全額“五險(xiǎn)”（養(yǎng)老保險(xiǎn)/失業(yè)險(xiǎn)/工傷險(xiǎn)/醫(yī)療保險(xiǎn)（含大額）/生育險(xiǎn)）；工會(huì)經(jīng)費(fèi)；景區(qū)及辦公樓內(nèi)外保潔工具（用品）費(fèi)；除雪費(fèi)；服裝費(fèi)；管理費(fèi)；稅金等，采購(gòu)人不再額外付費(fèi)。