中芯集成電路(寧波)有限公司擬對(duì)餐飲服務(wù)項(xiàng)目(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“本項(xiàng)目”)進(jìn)行招標(biāo)，歡迎有意向參與本項(xiàng)目競(jìng)標(biāo)的申請(qǐng)人提交資格預(yù)審申請(qǐng)，有關(guān)事項(xiàng)公告如下：一、 項(xiàng)目概況：中芯集成電路(寧波)有限公司擬對(duì)餐飲服務(wù)項(xiàng)目地處寧波北侖區(qū)柴橋街道芯港小鎮(zhèn)云臺(tái)山路南芯景路西。廚房面積㎡、用餐區(qū)㎡，項(xiàng)目?jī)?nèi)已進(jìn)行過(guò)精裝修及基本設(shè)備設(shè)施配置，配置服務(wù)人員與小件工具后即可投入運(yùn)營(yíng)，二、 資格審查方式：資格預(yù)審（合格制）。三、 廠商資格要求：、 具有獨(dú)立法人資格,依法取得餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、 注冊(cè)資金≥萬(wàn)元、 注冊(cè)成立及實(shí)際經(jīng)營(yíng)時(shí)間≥年、 有企事業(yè)單位食堂承包服務(wù)業(yè)績(jī)（規(guī)模人以上）、 在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中未曾發(fā)生過(guò)食品安全事故、 每天供應(yīng)早餐、中餐、晚餐、夜宵餐、 有從事專(zhuān)業(yè)宴請(qǐng)廚師及服務(wù)人員，并在實(shí)際承包單位有提供宴請(qǐng)服務(wù)案例、 在當(dāng)?shù)赜惺巢呐渌椭行?，突發(fā)情況可以應(yīng)急配送食材、 與當(dāng)?shù)卣畽C(jī)關(guān)有良好的關(guān)系，可快速辦理通行許可，熟悉北侖工商管理部門(mén)，可以協(xié)助甲方辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》四、合作方式：、 本項(xiàng)目采用整體外包方式，承包方自負(fù)盈虧，不可轉(zhuǎn)包；、 甲方免費(fèi)提供場(chǎng)地、廚房設(shè)備，以及水、電、天然氣費(fèi)用；、 甲方提供基礎(chǔ)類(lèi)餐具托盤(pán)、菜碟、小碗、筷子、湯勺，后續(xù)損耗增補(bǔ)費(fèi)用由承包商承擔(dān)，其他類(lèi)餐具由承包商自行購(gòu)置；、 承包方負(fù)責(zé)員工工資及福利（含五險(xiǎn)一金）、員工食宿費(fèi)用、員工服裝費(fèi)、食材、食堂消耗品（如洗潔劑、紙巾、垃圾袋等）、小件廚房用具、廚房設(shè)備維修費(fèi)用；、 承包期內(nèi)廚房設(shè)備養(yǎng)護(hù)維修和必須添置設(shè)備，由承包商自行承擔(dān)；、 項(xiàng)目中標(biāo)后承包商應(yīng)向我單位繳納履約保證金元（伍萬(wàn)元整）；、 菜品報(bào)價(jià)不包含稅金，餐費(fèi)結(jié)算時(shí)開(kāi)具發(fā)票稅金（稅率%，如因國(guó)家政策稅率調(diào)整，應(yīng)做同步調(diào)整）由甲方承擔(dān)；、 用餐總規(guī)模約人，正餐標(biāo)準(zhǔn)元-元左右，特色菜另與招標(biāo)人確定。五、人員要求：、 項(xiàng)目經(jīng)理及食品管理員：合作期間安排專(zhuān)職項(xiàng)目經(jīng)理和食品管理員在現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，食品管理員持有有效的《食品管理員證》上崗、 廚師長(zhǎng)：須持有廚師證，從事烹飪工作五年以上，精通各菜系的烹飪及操作過(guò)程，熟悉廚房各項(xiàng)設(shè)備的性能、使用及保養(yǎng)方法、 人數(shù)配置：每人對(duì)應(yīng)位餐飲服務(wù)人員、 聘用工作人員年齡≤歲，并為人員購(gòu)買(mǎi)意外保險(xiǎn)保額不低于萬(wàn)元、 餐飲工作....
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