懷柔北機(jī)務(wù)段年懷北職工食堂食材
采購(gòu)項(xiàng)目競(jìng)爭(zhēng)性談判
項(xiàng)目編號(hào): --
第一章競(jìng)爭(zhēng)性談判公告
一、談判條件
本采購(gòu)項(xiàng)目懷柔北機(jī)務(wù)段懷北職工食堂食材采購(gòu)，采購(gòu)人為北京局集團(tuán)有限公司懷柔北機(jī)務(wù)段。目前采購(gòu)項(xiàng)目資金已落實(shí)，具備采購(gòu)條件，對(duì)懷北職工食堂食材項(xiàng)目進(jìn)行公開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)性談判采購(gòu)。
二、采購(gòu)范圍及相關(guān)要求
（一）懷柔北機(jī)務(wù)段懷北職工食堂位于北京市懷柔區(qū)懷北鎮(zhèn)火車(chē)站二區(qū)號(hào)院內(nèi)，采購(gòu)范圍包括但不限于糧油類、果蔬類、肉類、水產(chǎn)類、凍品類、飲料類及禽蛋類、豆制品、奶制品、米面加工制、調(diào)味品類、食品添加、飲料類包裝食品及與食堂工作相關(guān)的其他物品等。本項(xiàng)目不向談判方承諾采購(gòu)量，實(shí)際采購(gòu)品類及數(shù)量根據(jù)實(shí)際需求確定，服務(wù)期限為年月日至年月日
（二）質(zhì)量要求：
.所配送食材須符合國(guó)家檢驗(yàn)、檢疫標(biāo)準(zhǔn),并提供相應(yīng)證件,肉類須經(jīng)衛(wèi)生檢驗(yàn)部門(mén)檢疫，達(dá)到食品安全要求。嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《動(dòng)物檢疫法》、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（-)等法律法規(guī)和相關(guān)規(guī)范性文件的要求;所配送食材須質(zhì)量完好、新鮮、綠色衛(wèi)生,包裝符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),確保食品安全。供應(yīng)商應(yīng)選購(gòu)市內(nèi)各大批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)的新鮮衛(wèi)生的食材，同時(shí)要求票據(jù)、資質(zhì)（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、法人身份證明、食品經(jīng)營(yíng)許可證、奶制品經(jīng)營(yíng)許可證、動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫合格證、畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證）齊全，均可追溯。
.供應(yīng)商須提供供貨明細(xì)(清楚表明訂購(gòu)的品種、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、計(jì)量單位)及相應(yīng)正規(guī)票據(jù)。在食材采購(gòu)入庫(kù)時(shí)，需做好查驗(yàn)記錄工作。查驗(yàn)入庫(kù)過(guò)程中,招標(biāo)人有權(quán)安排專人在場(chǎng)監(jiān)管，并對(duì)不符合質(zhì)量要求的食材予以拒收退回。
.食品應(yīng)儲(chǔ)藏在陰涼、干燥、通風(fēng)良好的場(chǎng)所。
.運(yùn)輸食材應(yīng)使用廂式貨車(chē)，避免日曬雨淋，容器內(nèi)應(yīng)避免因重量或機(jī)械壓傷、破損，不得與有毒有害或其它影響食品安全的物品混裝，運(yùn)輸過(guò)程中要輕拿輕放，食材不得與有毒、有害、有異味、易揮發(fā)、易腐蝕的物品同室儲(chǔ)存或運(yùn)輸。定期對(duì)配送車(chē)輛進(jìn)行消毒，在配送過(guò)程中，如果是配送蔬菜、水果、雜糧等，須提供車(chē)、筐等運(yùn)輸工具，如果是半成品配送，如生肉之類，需提供冷藏或冷凍設(shè)備保存，包裝器材符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，如果是水產(chǎn)活物運(yùn)輸，需提供供氧設(shè)備。
.供應(yīng)商應(yīng)確保參與配送工作的相關(guān)人員身體健康并持有從業(yè)人員健康證明，無(wú)病毒....
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