（招標(biāo)編號(hào)） 一、招標(biāo)條件 上海局集團(tuán)公司職工培訓(xùn)中心（無錫）食堂委外承包采購項(xiàng)目進(jìn)行公開招標(biāo)，本項(xiàng)目采購資金已落實(shí)，具備招標(biāo)條件。 二、招標(biāo)內(nèi)容 一、中心（無錫）招標(biāo)食堂簡介 . 中心（無錫）食堂設(shè)加工區(qū)和就餐區(qū)，就餐區(qū)分一個(gè)學(xué)員大餐廳、一個(gè)學(xué)員小餐廳和一個(gè)教工餐廳，可一次提供人左右就餐。 .中心（無錫）年平均培訓(xùn)工作量約為萬人天。 . 中心（無錫）食堂水、電、灶等基礎(chǔ)設(shè)施齊全，分加工區(qū)、蒸飯室、倉庫、消毒清洗間等區(qū)域。 .招標(biāo)方向投標(biāo)方提供現(xiàn)有的房屋及操作設(shè)施、炊具器械等，一般性用具由投標(biāo)方自行解決。中標(biāo)后如需添置新設(shè)備或原有設(shè)備損壞維修由投標(biāo)方自行解決。房屋等大修或出現(xiàn)滲漏破損由招標(biāo)方負(fù)責(zé)維修。 二、服務(wù)內(nèi)容及要求 .服務(wù)內(nèi)容 （）服務(wù)地點(diǎn)：職工培訓(xùn)中心（無錫教學(xué)點(diǎn)） （）具體服務(wù)內(nèi)容如下： ①嚴(yán)格按照食品加工行業(yè)衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)程，對(duì)照招標(biāo)方就餐需求及標(biāo)準(zhǔn)，提供一日三餐的制作及銷售服務(wù)（含部分雙休、節(jié)假日）,負(fù)責(zé)就餐系統(tǒng)及設(shè)備維護(hù)。 ②認(rèn)真完成招標(biāo)方臨時(shí)安排的就餐服務(wù)。 ③負(fù)責(zé)食堂內(nèi)外的衛(wèi)生保潔及服務(wù)工作（后廚及餐廳、外走廊、連廊、餐廳門前、食堂周邊等） ④按照招標(biāo)方要求，負(fù)責(zé)安全管理、定點(diǎn)采購、庫房管理、食譜制訂、成本控制、餐料管理及生產(chǎn)作業(yè)臺(tái)賬記錄等工作。 詳見附件招標(biāo)文件 三、投標(biāo)人資格要求 .投標(biāo)人須為在中華人民共和國境內(nèi)合法注冊(cè)、能夠獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的獨(dú)立法人； .投標(biāo)人須具有注冊(cè)工商營業(yè)執(zhí)照、承諾中標(biāo)后依法辦理餐飲企業(yè)食品經(jīng)營許可證； .投標(biāo)人須注冊(cè)資金不低于萬元，注冊(cè)成立時(shí)間不低于年； .投標(biāo)人須具有質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書、環(huán)境管理體系認(rèn)證證書、職業(yè)健康體系認(rèn)證證書； .投標(biāo)人須具有近三年在大中小學(xué)食堂、培訓(xùn)基地食堂及企事業(yè)單位食堂承包的經(jīng)歷，提供合同復(fù)印件； .投標(biāo)人須聘用的工作人員數(shù)量不低于招標(biāo)方要求的最低配置數(shù)量，其中后廚具備廚師資格證書的操作人員不低于人（包括面點(diǎn)師人），廚師長需具備一級(jí)中式烹調(diào)師證書。承諾所有工作人員必須取得健康合格證后方能上崗。 .投標(biāo)人須具有規(guī)范的財(cái)務(wù)管理制度和成本核算制度，提供年或年的經(jīng)審計(jì)或會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)或企業(yè)自身核查的有效的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告。 .其他要求 （）投標(biāo)人須具有獨(dú)立訂立合同的能力； （）投標(biāo)人未處于被責(zé)令停業(yè)、投....