公告標題:廣航大廈餐廳廚房勞務外包服務項目()招標公告 公告內容: 廣航大廈餐廳廚房勞務外包服務 項目() 招標公告 .招標條件 廣航大廈餐廳廚房勞務外包服務項目()采取固定單價按實結算模式,資金已落實,招標方為廣州中交物流有限公司。本項目已具備招標采購條件,現(xiàn)進行公開招標。 .項目概況與招標內容 . 項目概況:廣航大廈餐廳廚房勞務外包服務項目(),是指專門提供廣航大廈餐廳廚房團隊的勞務外包服務項目,服務地點為廣州市海珠區(qū)瀝滘路號廣航大廈裙樓層餐廳,預算總價為萬元(含稅)。 . 招標內容:廣航大廈餐廳廚房團隊的勞務外包服務商。作為廣航大廈餐廳烹飪出品的責任主體,負責廚房團隊(包括但不限于總廚、東北菜廚師、川菜廚師、粵菜廚師、面點師、切配、上雜、廚工)的人員派遣,保證餐飲供應質量,主要責任有: 嚴格按照國家衛(wèi)生、安全等法律法規(guī)管理、運營廣航大廈餐廳廚房; 辦理廣航大廈餐廳各種證照,由招標方提供協(xié)助; 按照招標方提供的餐標制定食譜并提出食材采購需求,做好剩菜管理,控制浪費; 負責食材驗收入庫工作,核查食材供應商相關檢疫、送貨清單票證完整性、真實性和數據準確性; 食品加工制作; 應急供餐(因外部原因導致現(xiàn)場食品加工暫時無法開展時,投標人應利用自身資源完成食品加工或配餐、且供餐標準達到招標人要求); 廚余垃圾清運至垃圾轉運站; 廚房區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生清理;如不屬于投標人責任范圍內容的設備遇到故障或問題應及時報告招標人。 .投標人資格要求 .具有獨立承擔民事責任的能力的法人單位; .具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務會計制度; .具有履行合同所必需的設備和專業(yè)技術能力; ....
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