項目編號:-- 、招標條件 本招標項目昆明市盤龍區(qū)財大附中(第一食堂)選擇校園食堂管理單位,資金來源自籌,招標人為昆明市盤龍區(qū)財大附中,招標代理機構(gòu)為昆明晨晟招標有限公司,項目已具備招標條件,現(xiàn)對該項目進行公開招標。 、項目概況與招標范圍 .項目名稱:昆明市盤龍區(qū)財大附中(第一食堂)選擇校園食堂管理單位; .服務(wù)地點:昆明市盤龍區(qū)財大附中(云南省昆明市盤龍區(qū)穿金路號); .招標范圍:昆明市盤龍區(qū)財大附中(第一食堂)選擇校園食堂管理單位公開招標的所有工作,食堂經(jīng)營范圍為: ()食堂早餐、午餐、晚餐。 ()根據(jù)《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》,為住校生服務(wù)的小賣部避免售賣高鹽、高糖及高脂食品??墒垲A(yù)包裝類食品、飲料、礦泉水等;不得出售過期商品和&;三無&;產(chǎn)品。經(jīng)營時間、品種范圍另行商定。 ()正式供餐時間年月日,應(yīng)當提前完成天完成供餐準備。 .服務(wù)周期:三年(合同一年一簽,合同期滿后,分年考核,在年度量化考核中,師生問卷調(diào)查滿意率達%以上,并通過學校膳食委員會總體考核達合格,才續(xù)簽下一年度的合同。)。 .質(zhì)量標準及要求:()符合《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、昆明市&;餐飲服務(wù)單位食品安全管理制度&;及昆明市盤龍區(qū)教育體育局&;關(guān)于進一步規(guī)范我區(qū)學校食堂管理及食堂運營管理廉政風險防控的指導意見&;等國家及地方現(xiàn)行管理規(guī)定。 ()食品安全、消防安全、衛(wèi)生條件等符合國家及地方相關(guān)規(guī)定。發(fā)包人具體要求詳見招標文件 第五章 服務(wù)要求。 ()中標人應(yīng)本著&;服務(wù)師生、保本經(jīng)營&;的原則提供服務(wù),包括但不限于:切實加強制度建設(shè)和員工培訓;落實&;明廚亮灶&;的相關(guān)要求;實行管理;按照學校相關(guān)要求嚴格進行人員管理、規(guī)范經(jīng)營服務(wù)活動等。 ()中標人應(yīng)接受學校的考核,如出現(xiàn)食品安全等問題,采購人將立即上報食品監(jiān)督管理部門,并接受相應(yīng)處罰; ()中標人須按學校要求,實時對食堂進行安全巡視,落實防火、防盜、防破壞等安全防范,注意消防檢查及其它安全隱患排查。 ()....
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