阜陽(yáng)市徽泉酒店管理有限公司人員外包服務(wù)更正公告 一、項(xiàng)目基本情況 原公告的采購(gòu)項(xiàng)目編號(hào)：- 原公告的采購(gòu)項(xiàng)目名稱：阜陽(yáng)市徽泉酒店管理有限公司人員外包服務(wù) 首次公告日期：年月日 二、 更正信息 更正事項(xiàng)：采購(gòu)文件 更正內(nèi)容：、原磋商文件第三章采購(gòu)需求中“三、服務(wù)需求（）服務(wù)內(nèi)容.食材采購(gòu)和供應(yīng)鏈管理，外包服務(wù)商會(huì)負(fù)責(zé)食材的采購(gòu)工作，包括與供應(yīng)商的談判、采購(gòu)成本控制、食材質(zhì)量檢驗(yàn)等。他們還會(huì)管理食材的儲(chǔ)存和供應(yīng)鏈，確保食材的新鮮度和安全性。”刪除此項(xiàng)內(nèi)容 、原磋商文件第三章采購(gòu)需求中 序號(hào) 崗位 人數(shù) 崗位職責(zé) 廚師 負(fù)責(zé)食堂烹飪、菜譜的制定，熟悉原材料種類、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格、熟悉時(shí)令品種，對(duì)原材料質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，了解客人的滿意度和反饋，及時(shí)調(diào)整菜品和服務(wù) 切配師 協(xié)助廚師長(zhǎng)進(jìn)行菜品的整理、裝盤和儲(chǔ)存工作，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)菜譜進(jìn)行切配，刀工必須達(dá)到技術(shù)要求，進(jìn)行工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，整理工具和食材 打餐員 著裝整潔，按要求做好職責(zé)區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，做好各項(xiàng)餐具補(bǔ)充，以使替換 面點(diǎn)師 熟悉原材料，掌握面點(diǎn)的生產(chǎn)質(zhì)量要求和標(biāo)準(zhǔn)，通曉面點(diǎn)的加工過(guò)程，嚴(yán)格按規(guī)程操作使用機(jī)械設(shè)備，能按工藝工序要求，經(jīng)常翻新花色品種，有計(jì)劃地安排好當(dāng)時(shí)、當(dāng)餐加工數(shù)量，按時(shí)完成生產(chǎn)任務(wù)；每餐工作完畢，將所有的工具和用具洗刷干凈，保持清潔； 收銀員 保持良好的儀容儀表，迅速、準(zhǔn)確地收銀、結(jié)賬，不出差錯(cuò)。掌握不同結(jié)算方式處理方法。 遇有不能解決的問(wèn)題，包括長(zhǎng)、短款應(yīng)立即上報(bào)。每班營(yíng)業(yè)結(jié)束，準(zhǔn)確無(wú)誤地編制收銀員收入明細(xì)表，嚴(yán)格財(cái)務(wù)....