項目概況 六十九中學師生餐飲服務項目招標項目的潛在供應商應在線上獲取招標文件,并于年月日 時分（北京時間）前遞交投標文件。 一、項目基本情況 項目編號：-- 項目名稱：六十九中學師生餐飲服務項目 包組編號：預算金額（元）： 最高限價（元）： 采購需求：查看 一、項目基本情況 沈陽市第六十九中學，現(xiàn)有教師人，安保人，學生，通過招標形式，選擇一家資質齊全、管理規(guī)范、廚藝精湛的餐飲管理服務企業(yè)，為廣大師生提供早、中、晚餐，及日常管理服務。中標單位要嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》和有關食品安全相關法規(guī)，確保全體師生安全用餐。二、日常服務要求.中標人不得擅自改變房屋建筑結構布局,如對建筑物進行施工或改造必須經過招標人同意后方可施工。服務范圍為教師餐（早餐和午餐）學生餐（午餐和晚餐）。.中標人服務的食堂在招標人監(jiān)督和管理下提供餐飲管理，以服務為宗旨，通過增加菜式品種，提高飯菜質量，提供合理的營養(yǎng)配餐，吸引師生自愿就餐，為師生提供優(yōu)質服務；中標人必須嚴格執(zhí)行學生食堂的相關規(guī)章制度，必須滿足師生用餐需求。.招標人對中標人食品衛(wèi)生安全、操作流程及消防安全等日常工作進行監(jiān)管。中標人不得轉包、出租、出借給第三方，不得經營規(guī)定范圍以外的業(yè)務，不得擅自停業(yè)。.中標人負責勞保物品的購買以及日常油煙罩清洗（不包括每學期的整體徹底清洗）、衛(wèi)生服務等工作。.中標人須具有斷水、斷電等意外情況下的備餐能力，從生產加工到運送至現(xiàn)場吃上飯，不超過小時。.中標人應按規(guī)定對每餐食品進行留樣，應將留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內，在專用冷藏設備中冷藏存放小時以上。每個品種的留樣量克應能滿足檢驗檢測需要并做好記錄。如有異常，立即封存，備查.師生用餐人數(shù)變化：如遇學?；顒?、考試、學生提前放學、放假及臨時性用餐人數(shù)增減等情況，招標人會提前通知中標人，以供中標人進行相應準備，避免食材浪費。.食堂所有員工上崗前必須通過當?shù)匦l(wèi)生部門指定醫(yī)院或防疫站體檢，領取飲食行業(yè)健康證，無健康合格證不準在食堂工作(辦理證件費用由中標人自行負責)。 .中標人負責管理食堂的所有操作流程，嚴把食品安全....