唐山站本部食堂、灤河站及京唐五站伙食團廚師、面點師、炊事員服務項目業(yè)務外包招標公告 招標編號： - 一、招標條件 本項目為唐山站本部食堂、灤河站及寶坻車間所轄大廠、寶坻、香河、玉田南、唐山西站（以下簡稱京唐五站）伙食團廚師、面點師、炊事員年服務項目業(yè)務外包招標，招標人為中國鐵路北京局集團有限公司唐山站，資金已落實，已具備招標條件，進行公開招標。 二、項目概況與招標內(nèi)容 .項目概況 （）就餐人數(shù) 唐山站行管本部食堂用餐人數(shù)每天早晨約人左右、中午用餐人數(shù)約人左右，晚上用餐人數(shù)約人左右。 灤河站每天就餐人數(shù)人左右。 寶坻車間所轄大廠站每天就餐人數(shù)人左右、寶坻站每天就餐人數(shù)人左右、香河站每天就餐人數(shù)人左右、玉田南站每天就餐人數(shù)人左右、唐山西站每天就餐人數(shù)人左右（以下簡稱京唐五站）。 （）廚師、面點師、炊事員配備 唐山站本部食堂需委派廚師名、面點師名，主要負責烹飪及面點制作； 灤河站需委派廚師名，制做相應主食、菜品，并根據(jù)車站需求，遇到集團公司或車站舉辦的培訓班、大型會議時，隨時抽調廚師到車站指定的車間負責烹飪； 京唐五站需委派炊事員各名，共計名，主要是保證所在車站一日三餐的加工和制作。 （）服務內(nèi)容： 本部食堂早餐：面點三種以上，小菜三種以上、保證每周面湯、豆?jié){、豆腐腦、羊湯、粥等兩種以上。并且上述用餐不允許重復制作。午餐:主食保證兩種以上。菜品三菜一湯。必須保證最低一葷二素，每周不得重復制作。晚餐：主食保證兩種以上。菜品一葷一素。同時配合甲方做好食堂衛(wèi)生保潔等相關工作。 灤河站廚師制做相應主食、菜品，同時配合灤河站餐廚服務、衛(wèi)生保潔等工作；并保證抽調車站的烹飪工作。 京唐五站炊事員制做相應主食、菜品，同時配合各站餐廚服務、衛(wèi)生保潔等工作。 （）服務工作時間： 早：:- :（含節(jié)假日）；晚：:- :（含節(jié)假日）；具體由服務方按照勞動法規(guī)定依法合規(guī)安排勞動時間和休息休假時間，保證采購方的需求（除規(guī)定時間外遇有特殊情況如發(fā)生臨時性用餐等，應在接到通知分鐘內(nèi)抵達工作地點，及時配合做好供餐工作，做到隨叫隨到）。 .包件劃分 本次....