一、項(xiàng)目編號：--（招標(biāo)文件編號：--） 二、項(xiàng)目名稱：年機(jī)關(guān)及基層消防站外聘廚師項(xiàng)目 三、中標(biāo)（成交）信息 供應(yīng)商名稱：天津市馨源物業(yè)服務(wù)有限公司 供應(yīng)商地址：天津市和平區(qū)五大道街道桂林路號-負(fù)- 中標(biāo)（成交）金額：.（萬元） 四、主要標(biāo)的信息 序號 供應(yīng)商名稱 服務(wù)名稱 服務(wù)范圍 服務(wù)要求 服務(wù)時間 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 天津市馨源物業(yè)服務(wù)有限公司 年機(jī)關(guān)及基層消防站外聘廚師項(xiàng)目 天津市西青區(qū) .對食材食品進(jìn)行檢驗(yàn)驗(yàn)收，確保食品安全。食材驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：配送商提供的食品合格率應(yīng)達(dá)到%。 .廚房生產(chǎn)要嚴(yán)格按崗位分工，做到職責(zé)明確、責(zé)任到人，嚴(yán)禁擅自越崗操作。 .負(fù)責(zé)對菜品進(jìn)行小時留樣。 .須設(shè)有菜品質(zhì)檢員（可由廚師長兼任），負(fù)責(zé)菜品質(zhì)量檢驗(yàn)把關(guān)。 .廚房人員要嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》，嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生規(guī)程進(jìn)行操作； .電閘箱固定專人管理，每次使用以后及時關(guān)閉封板，以防蒸汽浸入或人身觸電事故發(fā)生。 .電氣設(shè)備嚴(yán)格按操作規(guī)程使用，定期保養(yǎng)維護(hù)，下班后切斷電源，嚴(yán)禁非炊事人員操作，嚴(yán)禁用水沖洗電氣設(shè)備，節(jié)假日長時間不用時用采取養(yǎng)護(hù)措施。 .煤氣設(shè)備固定專人負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按操作規(guī)程使用，發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏及時報修，下班前關(guān)閉管道閥門。 .冷藏冷凍設(shè)備定期維護(hù)保養(yǎng)，冷凝器結(jié)冰不能超過厘米，發(fā)現(xiàn)制冷效果下降時，及時除霜，屬于機(jī)械故障、氟壓降低時及時報修，嚴(yán)禁帶病工作。 .中標(biāo)供應(yīng)商須對本項(xiàng)目的全部服務(wù)人員進(jìn)行安全、業(yè)務(wù)技能等崗前培訓(xùn)，須按時提供服務(wù)。 .中標(biāo)供應(yīng)商所提供的服務(wù)人員在崗期間發(fā)生的一切意外傷害、生病或非正常死亡均與采購人無關(guān)，相關(guān)糾紛及賠償均由中標(biāo)供應(yīng)商承擔(dān)并處理善后事宜。 .在服務(wù)期內(nèi)，因中標(biāo)供應(yīng)商所提供的服務(wù)人員所產(chǎn)生的一切不法行為，均由中標(biāo)供應(yīng)商承擔(dān)一切后果，并賠償由此給采購人帶來的一切損失。 年月日至年月日。 達(dá)到招標(biāo)文件規(guī)定的服務(wù)需求，及國家、地方和行業(yè)現(xiàn)行規(guī)定合格標(biāo)準(zhǔn) ....